今天我要說一段影響我的啟示
這是關於一份水果沙拉的故事
水果沙拉 是我們夏季推出的新菜色
它的特色就是使用四種新鮮的水果
不加任何的調味 只提供一小碟的百香果醬汁
算是一道很天然原味的沙拉
當一家餐廳只要推出新菜色
不用多說那家餐廳的主廚
一定都會很重視客人給的回饋
而我們這些服務員
當然就在這裡扮演很重要的角色
有一天，’有一位客人跟我反映說
「小姐，你們水果沙拉的很酸耶！」
我不好意思地告訴那位客人
「我們這道沙拉建議可以，搭配百香果醬一起吃喔！」
那位客人說「我吃東西都不沾任何醬汁的！」
我尷尬地假裝恍然大悟地說
「喔~原來是這樣，那謝謝您的建議，我會再轉告給我們主廚！」
然後就落荒而逃~~~
一個月後，我們在全職員工會議上
討論到客人對於水果沙拉的反映
之後，我把客人的反應，如實的轉告給我的同仁們
大家也紛紛提出自己的，有人對於這建議不以為然地說
水果本來就有的酸有的甜 ，很難保證全部都是甜的
有人也提出可以在介紹菜色的時候提醒客人
也有人說我們餐廳應該要水果控管品質
我在會議上記錄著大家的意見，突然覺得人生好難！
區區一道水果沙拉 搞得大家好像怎麼做都不對
最後 主廚緩緩地說道
「其實這道沙拉在研發的時候，我們就已經知道會有這樣的問題，
所以才會需要搭配百香果醬，現在注重養生原味的客人越來越多，
水果的品質又無法一一把關，那我們廚師這邊，在製作的時候，
會先將水果泡點鹽水試試看，或許吃起來好點，
如果還是不行，就讓客人換成別的水果代替」
聽完主廚的話我突然頓悟了，有時候真的真的會覺得人生好難！！！！！
就像水果沙拉一樣，無法取悅所有的人，
但我想我可以在自己的人生，先加點調味
但如果還是不行，那就換成自己喜歡的口味吧！